Jeśli masz maszynkę do lodów, przygotowanie domowych lodów proteinowych jest wyjątkowo proste. Ten przepis łączy kremowy jogurt kokosowy z odżywką białkową, dzięki czemu deser jest sycący i pełen smaku. Całość dopełniają chrupiące migdały oraz delikatne wiórki kokosowe.
Składniki na dwie porcje
- 330 ml jogurtu kokosowego Alpro bez cukru
- 30 g odżywki białkowej (najlepiej o smaku waniliowym, kokosowym lub białej czekolady)
- 10 g wiórków kokosowych
- 20 g migdałów
Sposób przygotowania
Przelej jogurt kokosowy do miski i dodaj odżywkę białkową. Całość dokładnie wymieszaj rózgą kuchenną lub blenderem ręcznym, aż masa będzie gładka i pozbawiona grudek.
Przelej przygotowaną mieszankę do maszynki do lodów i uruchom program. W maszynce Cecotec uzyskanie właściwej – lodowe konsystencji zajmuje zazwyczaj około 40–50 minut, w zależności od modelu oraz temperatury składników.
Gotowe lody podziel na dwie porcje, przełóż do miseczek i posyp wiórkami kokosowymi oraz posiekanymi migdałami. Jeśli wolisz bardziej zwartą konsystencję, możesz włożyć lody do zamrażarki na około 20–30 minut przed podaniem.
Dlaczego warto wypróbować ten przepis?
Jogurt kokosowy nadaje lodom delikatny, kremowy smak, a dodatek odżywki białkowej zwiększa zawartość białka. Migdały dostarczają chrupkości, a wiórki kokosowe podkreślają kokosowy charakter deseru.
To prosty przepis, który sprawdzi się jako letni deser, przekąska po treningu lub słodszy posiłek w ciągu dnia.
Wskazówka
Najlepszą konsystencję uzyskasz, jeśli jogurt będzie dobrze schłodzony przed rozpoczęciem przygotowywania lodów. Możesz również lekko podprażyć migdały na suchej patelni – dzięki temu będą jeszcze bardziej aromatyczne i chrupiące.
Wartości odżywcze
Podane wartości dotyczą 1 porcji (przepis = 2 porcje). Mogą się nieznacznie różnić w zależności od rodzaju odżywki białkowej.
- Energia: około 260 kcal
- Białko: około 15,5 g
- Węglowodany: około 9 g
- Tłuszcze: około 17,5 g
- Błonnik: około 4 g
Smacznego!
Inez
