Nie trzeba być mistrzynią kuchni, żeby zrobić owsiankę, ale jest różnica między tą „byle jaką” a taką, która naprawdę smakuje. W tej wersji mamy wszystko: rozgrzewającą bazę, kremowy sos białkowy i świeże, słodkie figi, które robią całą robotę, jeśli tylko uda Ci się je dorwać w dobrej cenie.
Dlaczego warto?
To śniadanie idealne na chłodniejsze poranki – lekkie, ale sycące. Z dobrym źródłem białka, zdrowymi tłuszczami i błonnikiem. A dzięki owocom – nie potrzebujesz żadnego dodatkowego cukru. No i robi się naprawdę szybko, co ma znaczenie, gdy rano wszystko leci na cza
To śniadanie, które nie wymaga wielu składników ani czasu – za to daje konkretną porcję energii, sytość i przyjemność jedzenia.
Składniki na 1 porcję
Baza
- 40 g błyskawicznych płatków owsianych
- 150 ml wody
- ok. 100–150 g świeżych fig (lub innych sezonowych owoców)
- 15 g mieszanki nasion albo orzechów (np. siemię lniane, pestki, migdały)
Sos białkowy:
- 30 g odżywki białkowej WPC 82 (np. wanilia lub karmel)
- 20 g masła orzechowego 100% (np. z migdałów lub nerkowców)
- 50 ml mleka bez laktozy lub napoju roślinnego
Jak to zrobić?
Do garnuszka wrzuć płatki i zalej je wodą. Gotuj przez kilka minut, aż całość zgęstnieje i zrobi się kremowa. W tym czasie przygotuj sos.
W osobnej miseczce wymieszaj odżywkę z masłem orzechowym i mlekiem – dokładnie, aż powstanie jednolity, lekko płynny sos. Jeśli będzie za gęsty, dodaj jeszcze odrobinę mleka.
Owsiankę przełóż do miseczki, polej sosem, dodaj pokrojone figi i posyp wszystko mieszanką orzechów albo ulubionymi nasionami. I gotowe.
Wartości odżywcze: 535 kcal
B: 40 g, WW: 55,2 g, T: 19,3 g
