Są dni, kiedy nie masz ochoty gotować, ale też nie chcesz sięgać po byle co. Właśnie na takie momenty powstał ten przepis. Chrupiące wafle z ciecierzycy, delikatny tuńczyk i lekko pikantny akcent jalapeño tworzą prostą, ale bardzo satysfakcjonującą przekąskę, którą zrobisz dosłownie w kilka minut. To jedzenie „bez wysiłku”, ale z konkretną wartością.
Składniki (1 porcja)
- 40 g wafli z ciecierzycy
- 100 g tuńczyka w wodzie
- 20 g świeżego szczypiorku
- 1–2 papryczki jalapeño ze słoiczka (według uznania)
Przyprawy: sól, pieprz
Sposób przygotowania
Tuńczyka odsącz dokładnie z wody, najlepiej na sitku lub w małej miseczce, dając mu chwilę, aby pozbył się nadmiaru płynu. Następnie dopraw go solą i pieprzem, delikatnie mieszając widelcem. Gotowego tuńczyka rozłóż równomiernie na waflach z ciecierzycy. Na wierzchu dodaj pokrojone jalapeño, a całość posyp świeżym szczypiorkiem. I właściwie to wszystko — gotowe do jedzenia od razu.
Wartości odżywcze (orientacyjnie, 1 porcja)
Kalorie: ok. 250–280 kcal
Białko: 22–25 g
Węglowodany: 20–25 g
Tłuszcze: 3–5 g
Dlaczego warto po nie sięgnąć?
To szybkie połączenie dostarcza solidnej porcji białka, a jednocześnie pozostaje lekkie dla żołądka. Wafle z ciecierzycy dają chrupkość i sytość, tuńczyk uzupełnia całość o białko, a szczypiorek i jalapeño dodają świeżości oraz wyrazistości. Idealne jako szybkie śniadanie, kolacja albo przekąska po treningu, kiedy liczy się czas i prostota.
