Słodziki, napoje zero, stewia, erytrytol… temat zamienników cukru budzi emocje – od zachwytu po nieufność. Jedni traktują je jak sprytną pomoc w diecie, inni unikają ich jak ognia. A prawda? Leży, jak zwykle, gdzieś pośrodku. W czym tkwi problem? To, czy coś nam szkodzi, zależy nie tyle od samego produktu, co od jego ilości i …





